Wino Marani Kindzmarauli 2022

Wino czerwone półsłodkie z fiioletowym odcieniem czerwonego z atramentowym odcieniem wzdłuż krawędzi. Posiada elegancki aromat dojrzałych wiśni, jeżyn, budyniu czekoladowego i tytoniu.Wino o ładnej i delikatnej budowie a jednocześnie pełne wyrazu. Znakomita równowaga pomiędzy słodyczą i kwasowością. Finał korzenny, karmelowy.

Ręczny zbiór bardzo dojrzałych winogron. Po oddzieleniu od szypułek jagody są delikatnie tłoczone i poddawane fermentacji na naturalnych drożdżach w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 23 – 28°C. Po 5-7 dniowej maceracji proces fermentacji jest zatrzymywany poprzez oziębienie, żeby zachować w winie naturalną zawartość cukru i świeżość. Przed butelkowaniem wino poddaje się procesowi stabilizacji w temperaturze 0°C.