Wino Marani Mtsvane

Mtsvane – wino białe wytrawne o słomkowym kolorze z zielonkawym odcieniem. Posiada bardzo przyjemny aromat kwiatowy, a także aromaty jabłoni i akacji. W smaku eleganckie, pełne i świeże, z nutami gruszki i miodu.

Ręczny zbiór dojrzalszych kiści. Po oddzieleniu od szypułek jagody są schładzane do temperatury 4-6°C, a następnie delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej o kontrolowanym nacisku. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (15-18°C). Gdy fermentacja zostanie ukończona, wino zostaje przelane do innej kadzi ze stali nierdzewnej w celu dalszego klarowania. Wino butelkowane kilka miesięcy po winobraniu.