Wino Aurelia Visinescu Anima Pinot Noir 2018

Wino Aurelia Visinescu  ANIMA Pinot Noir 2016 to czerwone wytrawne wino rumuńskie ze szczepu Pinot Noir. Leżakowane 6 miesięcy w 225-litrowych dębowych beczkach rumuńskich.  Zapach dojrzałych wiśni, malin i nuty tytoniu. Wino o smukłej strukturze, z dojrzałymi taninami i aksamitnym smakiem.

Aurelia Visinescu jest uznawana za najbardziej znaną  kobietę winiarkę Rumunii. Ukończyła studia enologiczne w Bukareszcie, na Uniwersytecie Agrokultury. Następnie zdobywała doświadczenie u wysoko rozwiniętych technologicznie winiarzy Stanów Zjednoczonych. Obecnie Aurelia uprawia 82 ha winorośli z czego produkuje 1 00 000 butelek rocznie.

Winnica Aurelia Visinescu znajduje się w samym środku regionu winiarskiego Dealu Mare, na wzgórzach otaczających Karpaty. W tym miejscu gleba jest gliniasta z wapiennym podłożem.

82 ha  znajduje się w wioskach Săhăteni, Năeni i Fintesti, rozciągających się od podnóża wzgórz, na których uprawiane są odmiany białe i Pinot Noir, aż po szczyty, gdzie uprawiamy późno zebrane odmiany czerwonych winogron, korzystając z ekspozycji na południe.

Uprawiane odmiany to zarówno odmiany rumuńskie – Fetească Albă, Tămâioasă Românească, Fetească Neagră, jak i odmiany międzynarodowe: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon.