Wino Purcari Negru de Purcari 2020

Wino Negru de Purcari 2020 to legendarne czerwone wytrawne mołdawskie wino, które powstało 1827 roku .  Historię tego wina zna prawie każdy mieszkaniec Mołdawii. Otóż w 1892 roku winiarze z małej wioski znajdującej się w zaledwie 100 km od wybrzeża Morza Czarnego, stworzyli eksperymentalny coupage złożony z trzech szczepów – Cabernet Sauvignon, Saperavi  i Rara Neagra. Winiarze z Purcari zawieźli to wino na wystawę wina w Paryżu, podczas której komisja oceniała wina “w ciemno”, nie wiedząc skąd to wino pochodzi, z jakich jest szczepów i z jakiego regionu. Komisja konkursowa zachwyciła się winem, przywiezionym z Purcari i przyznała mu złoty medal. Byli przekonani, że wino pochodzi z którejś winnicy Bordeaux. Jakież było ich zdumienie, kiedy dowiedzieli się, że wino pochodzi z nikomu nieznanej wioski, znajdującej się w mało znanym regionie nieznanego kraju. Po wielkim sukcesie w Paryżu, wieść o wyjątkowym winie rozeszła się po całej Europie. W ten sposób wino dotarło na Dwór Królewski Wielkiej Brytanii, gdzie zachwyciło całą królewską rodzinę na czele z Królem Jerzym V. Król zaczął zamawiać wino Negru de Purcari co roku po jednej skrzynce i do dziś dwór królewski kontynuuje tę tradycję, zamawiając wina Purcari.

Negru de Purcari to wino o głębokim czerwonym kolorze, przechodzącym w odcienie cegły. W nosie jest pełne, o aromatach dojrzałych owoców – suszonej śliwki, dojrzałej figi, owoców granatu, dojrzałej porzeczki. W smaku jest agresywne, z mocno wyczuwalnymi taninami. Dominuje tu ciemna czekolada,  świeżo zaparzone espresso, migdały i rodzynki. Winogrona są ręcznie zbierane do drewnianych skrzynek i poddawane maceracji. Wino fermentuje i po fermentacji jest rozlewane do nowych beczek z francuskiego dębu, gdzie leżakuje przez okres 18 miesięcy.