Wino Marani Alazani Valley

Wino Marani Alazani Valley – wino białe półsłodkie o słomkowym kolorze. Posiada intrygujący bukiet aromatów prażonych orzechów oraz dojrzałych jabłek z dodatkiem pigwy i melona. Wino świeże i harmonijne, o smaku kandyzowanej skórki pigwy.

Ręczny zbiór najdojrzalszych owoców. Po delikatnym oddzieleniu od szypułek jagody są schładzane do temperatury 4-6°C i delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej. Fermentacja przebiega w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (18-20°C). W celu zachowania w winie naturalnej świeżości i zawartości cukru, proces fermentacji jest zatrzymywany poprzez schłodzenie. Przed butelkowaniem wino poddaje się procesowi stabilizacji w temperaturze 0°C.