Wino Marani Alexandreuli

Czerwone półsłodkie wino o jasno-rubinowym kolorze. Dominuja w nim charakterystyczne aromaty podsuszanych wiśni i śliwek, wino prezentuje się lekko, delikatnie i owocowo.Słodycz nie jest intensywna i męcząca – struktura wina całkiem przyzwoicie podbita jest przyjemną kwasowością.

Ręczny zbiór bardzo dojrzałych winogron na przełomie września i października. Po oddzieleniu od szypułek, jagody są delikatnie tłoczone i poddawane fermentacji w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 23 – 28°C. Po 5-7 dniowej fermentacji proces jest zatrzymywany poprzez oziębienie, żeby zachować w winie naturalną zawartość cukru i świeżość. Przed butelkowaniem wino poddaje się procesowi stabilizacji w temperaturze 0°C.