Wino Marani Telavuri białe wytrawne

Telavuri – wino przejrzyste i lekkie, w zapachu wyczuwa się gruszkę, jabłkopapierówkę, odrobinę świeżej pigwy i wosku. W smaku lekko kwasowe, świeże, zwiewne o owocowo jabłkowej nucie. Pije się łatwo i przyjemnie.

Winogrona są zbierane ręcznie gdy osiągną pełnię dojrzałości. Po delikatnym oddzieleniu od szypułek jagody są tłoczone w prasie pneumatycznej. Fermentacja przebiega w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (16-18°C). W celu zachowania w winie naturalnej świeżości i zawartości cukru, proces fermentacji jest zatrzymywany poprzez schłodzenie.