Wina Equinox to autorski projekt winiarski Constantina Stratan. Super mała autorska winnica jest położona w wiosce Olanesti (microregion Purcari) w południowej części Mołdawii. Winnica ma uprawę ekologiczną, co sprawia że wina są niepowtarzalne w swoim smaku.
Wino Equinox Rara Neagra 2019 to jednoszczepowe czerwone wytrawne wino z endemicznego szczepu Rara Neagra. Zrobione z ekologicznych winogron. Z rocznika 2019 zostało zrobione tylko pięć 225 litrowych beczek barrique, ale tylko 3 beczki zostały wyselekcjonowane do zabutelkowania tego wina. W ten sposób wyprodukowane zostały 900 butelek. Dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego trwa 2 lata.
Reviews
There are no reviews yet.