Wino Marani Usakhelauri 2018

Usakhelauri – tradycyjne gruzińskie wino półsłodkie o głębokim czerwonym kolorze z granatowym odcieniem. Dominuje w nim aromat korzennych przypraw, a także wyczuwalny jest aromat wiśniowo-malinowy, czereśniowy i pestkowy.W smaku wino czyste, zgrabne i umiarkowane, ma przyjemną i delikatną kwasowość. Na tle umiarkowanej słodyczy ujawnia się sporo czystego rejestru owoców i nut korzennych. Finisz jest tytoniowy, różany, lekko hibiskusowy i ziemisty.

Ręczny zbiór wyselekcjonowanych, bardzo dojrzałych winogron. Po ręcznym oddzieleniu od szypułek jagody są delikatnie tłoczone ręcznie i poddawane fermentacji na naturalnych drożdżach w 225 l dębowych beczkach. Po 10 dniowej fermentacji wino poddaje się procesowi stabilizacji w temperaturze 0°C, a następnie jest butelkowane.

Wina o limitowanej produkcji. Całkowita produkcja wynosi 1440 butelek. Każda butelka jest numerowana.